Aluminijska folija svestran je proizvod koji se uglavnom koristi u kuhinji, međutim, postoje neke namjene aluminijske folije koje ne preporučujemo jer ili predstavljaju rizik za vaše zdravlje i sigurnost ili jednostavno nisu praktične, iako ste možda bili rekao prije.
Kao jedan od najčešće korištenih predmeta za kuhanje i skladištenje hrane u kuhinji, važno je znati što se ne smije raditi kada koristite aluminijsku foliju kako vaša hrana, kuhinja i zdravlje ne bi patili zbog toga.
Naši stručnjaci objašnjavaju što nikako ne smijete raditi s aluminijskom folijom
Osigurajte sigurne kuhinjske prakse istražujući načine na koje ne biste trebali koristiti aluminijsku foliju i svakako izbjegavajte te metode u budućnosti kako biste spriječili negativan utjecaj na hranu i posuđe.
"Ako tijekom kuhanja morate koristiti aluminijsku foliju, samo pazite da ne dođe u izravan kontakt s kiselim sastojcima." Možete čak koristiti sloj pergamentnog papira kao prepreku između folije i hrane.
"Slično kiseloj hrani, izbjegavajte korištenje aluminijske folije za kuhanje ili roštiljanje jela koja su jako kisela ili sadrže velike količine soli. Aluminijska folija može reagirati s kiselinama ili solima, uzrokujući prijenos aluminija u hranu.
Stoga dobro razmislite o hrani koju ćete kuhati kako biste bili sigurni da ne koristite aluminijsku foliju s namirnicama koje sadrže slane ili kisele sastojke.
Ako se pitate možete li staviti aluminijsku foliju u mikrovalnu, odgovor je ne.
"Toplo preporučam da ne koristite aluminijsku foliju u mikrovalnoj pećnici. Moj savjet je da prebacite hranu u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu prije zagrijavanja. Aluminijska folija može stvoriti iskre kada je izložena u mikrovalnoj pećnici, stvarajući opasnost od požara. Održavanje sigurnosti vaše kuhinje uvijek je najvažnije glavni prioritet."
"Mikrovalne pećnice zagrijavaju hranu vibriranjem molekula vode. Aluminijska folija može reflektirati mikrovalove, što može uzrokovati iskrenje, iskre, pa čak i požare.
Ovo je jedan od najvećih sigurnosnih problema kada koristite aluminijsku foliju, stoga uvijek pažljivo provjerite ulazi li folija u mikrovalnu pećnicu s hranom.
