Zašto je aluminijska folija svestran materijal za kućanstvo
Aluminijska folija kombinira visoku refleksivnost, izvrsnu sposobnost oblikovanja, malu težinu i dobru otpornost na toplinu, što je čini korisnom mnogo više od jednostavnog pakiranja hrane. U kuhinji, kampu ili radionici folija može poslužiti kao improvizirani alat, zaštitni sloj ili reflektirajuća površina. Aluminijska-folija koja dolazi u kontakt s hranom također se naširoko koristi u kuhanju i pakiranju hrane kada su zadovoljene odgovarajuće specifikacije proizvoda i primjenjivi zahtjevi-za kontakt s hranom.
Savjeti za kuhinju i kampiranje
Nekoliko praktičnih upotreba dobro je dokazano. Kako biste improvizirali tavu, postavite ražanj ili odgovarajući nosač ispod dva sloja teške-folije, presavijte i pričvrstite rubove oko stabilnih nosača i ostavite dovoljno prostora u sredini za kuhanje; koristite samo stabilne nosače-otporne na toplinu i držite foliju dalje od izravnog plamena gdje je to moguće. Kako biste zaštitili koru za pitu, prekrijte izložene rubove trakama folije tijekom pečenja kako rubovi ne bi previše-porumenili dok sredina ne završi pečenje. List prehrambene -folije presavijen u stožac s malim otvorom na vrhu čini jednostavan stožac za glazuru kada vrećica za cijev nije dostupna. Omatanje svježe pečenog kruha folijom kao vanjskim slojem odražava zračeću toplinu i pomaže zadržati toplinu, iako folija nije potpuni toplinski izolator. Oblikovanje nekoliko slojeva teške-folije u privremenu ladicu ispod hrane s roštilja skuplja masnoću i sokove, a lopta folije može osloboditi ostatke s rešetki roštilja nakon što se roštilj ohladi na sigurnu temperaturu, pod uvjetom da površina nije osjetljiva, premazana ili lako izgrebana.
Više aplikacija za kućanstvo i radionicu
Folija se također može smotati u privremeni lijevak za prijenos ne-opasnih tekućina ili suhih materijala, ili koristiti za oblaganje unutrašnjosti kartonske kutije s uklonjenim vrhom i jednom stranom, stvarajući reflektirajuću svjetlosnu kutiju koja preusmjerava svjetlost prema biljkama koje bi inače bile u sjeni; držite foliju podalje od električne opreme i izbjegavajte pregrijavanje biljaka. Oko-početnog područja sjemena, folija može djelovati kao reflektirajuća obloga za preusmjeravanje dostupne svjetlosti prema sadnicama, ali ne funkcionira kao inkubator-apsorpcije topline, tako da temperaturu sjemena treba kontrolirati kroz okolno okruženje ili namjenski-dizajniran sustav razmnožavanja.
Razmatranja sigurnosti hrane i kontakta
Treba izbjegavati dugotrajan izravan kontakt s jako kiselom ili slanom hranom: rajčice, agrumi, jela-na bazi octa, kiseli krastavci i jako zasoljena hrana mogu reagirati s aluminijem pod određenim uvjetima, osobito tijekom dugog skladištenja ili zagrijavanja. Za ove primjene koristite odgovarajući premaz-za hranu, ne-reaktivni spremnik ili kompatibilnu foliju-za kontakt s hranom. Folija za kućanstvo i pakiranje proizvodi se za posebne namjene i treba ispunjavati važeće zahtjeve za-dodir s hranom. Legura 8011 obično se koristi za kućanstvo i foliju za pakiranje, ali sama oznaka legure ne utvrđuje usklađenost s -dodirom s hranom, a industrijska folija može imati različite površinske uvjete, maziva, premaze ili zahtjeve za obradu koji je čine neprikladnom za izravan kontakt s hranom bez provjere.
Grijanje, skladištenje i sigurnost rukovanja
Korištenje mikrovalne pećnice zahtijeva oprez: aluminijska folija reflektira energiju mikrovalova i može uzrokovati iskrenje pod određenim uvjetima, stoga se folija ne smije koristiti u mikrovalnoj pećnici osim ako to izričito dopuštaju upute za uređaj i pakiranje. Folija može izdržati mnoge primjene u-peći, ali izravan kontakt s grijaćim elementima ili nekontroliranim plamenom može izazvati požar, topljenje ili rizik-oštećenja opreme, stoga uvijek slijedite upute proizvođača posuđa, uređaja i folije. Pohranite folije u rolama u suhom okruženju daleko od prekomjerne vlage, kondenzacije i korozivnih tvari i rukujte folijom čistim, suhim rukama jer ulja, vlaga i prljavština mogu ostaviti tragove na površini ili utjecati na naknadne operacije ispisa, premazivanja, laminiranja ili oblikovanja. Sjajne i bez sjaja strane konvencionalne folije za kućanstvo uglavnom su rezultat završnog procesa motanja; za većinu primjena kuhanja i zamatanja može se koristiti bilo koja strana osim ako proizvođač ne odredi drugačije.
FAQ
P: Može li se aluminijska folija koristiti u mikrovalnoj pećnici?
O: Općenito ne. Folija reflektira mikrovalnu energiju i može uzrokovati iskrenje, stoga se smije koristiti samo ako proizvođač mikrovalne pećnice i upute za pakiranje hrane to izričito dopuštaju pod navedenim uvjetima.
P: Je li sigurno zamotati kiselu ili slanu hranu u aluminijsku foliju?
O: Dugotrajni izravni kontakt s visoko kiselom ili slanom hranom kao što su rajčice, citrusi, jela na bazi-octa i kiseli krastavci mogu reagirati s aluminijem, osobito tijekom dugog skladištenja ili zagrijavanja. Koristite premazane, lakirane ili ne-reaktivne barijere za tu hranu.
P: Koja strana aluminijske folije treba biti okrenuta prema hrani?
O: Za većinu primjena kuhanja i zamatanja može se koristiti bilo koja strana; sjajne i mutne strane uglavnom su artefakt koji se kotrlja i nijedna ne pruža univerzalno značajno poboljšanje u zadržavanju topline.
P: Može li se aluminijska folija koristiti za roštiljanje i kuhanje za kampiranje?
O: Da, otporna-folija dobro funkcionira za improvizirane tave, posude za skupljanje tekućine i čišćenje roštilja, pod uvjetom da su nosači stabilni i-otporni na toplinu i da se folija drži dalje od izravnog plamena gdje je to moguće.
P: Je li sva hrana od aluminijske folije sigurna?
O: Ne. S hranom se smije koristiti samo folija proizvedena za-dodir s hranom i koja ispunjava primjenjive zahtjeve; industrijska folija može nositi različita maziva, premaze ili površinske uvjete.
P: Kako treba skladištiti aluminijsku foliju?
O: Čuvajte role u suhom okruženju daleko od vlage, kondenzacije i korozivnih tvari i rukujte čistim, suhim rukama kako biste izbjegli tragove na površini i kontaminaciju.
